高蛋白質早餐可以這樣組合

　　早餐不僅要吃夠蛋白質，更要吃得豐富，一頓營養充足的早餐通常應該包括這四類食物：

　　穀薯類：如饅頭、麵包、米飯、紅薯、山藥等，主要提供碳水化合物、維生素、礦物質和膳食纖維。

　　肉蛋類：如雞蛋、雞肉、牛肉、魚肉等，主要提供優質蛋白質、脂肪和多種維生素、礦物質。

　　奶豆類：如純牛奶、優酪乳、豆漿等，主要提供優質蛋白質、鈣質、多種維生素和其他礦物質。

　　果蔬類：如番茄、黃瓜、青菜、蘋果、草莓等，主要提供膳食纖維、多種維生素、礦物質以及抗氧化物質。

　　早餐推薦你這樣吃

　　早餐搭配一：一小碗清湯麵、一個荷包蛋、幾片醬牛肉和200克青菜。

　　早餐搭配二：一杯原味豆漿、一個燒餅、一個煮雞蛋、幾片醬牛肉和一根黃瓜。

　　早餐搭配三：一杯牛奶、一個煮雞蛋、兩片全麥麵包，一個番茄和一小把堅果（核桃、松子等）。

　　吃早餐有個“最佳時間”

　　不吃早餐，既不利於血糖控制，還會增加患胃病、膽結石等疾病風險。

　　一般來說，三餐建議時間為：

　　早餐7:00～8:00；

　　午餐11:30～13:30；

　　晚餐17:00～19:00。

　　你常吃的這些早餐搭配其實不太健康

　　牛奶+雞蛋：高蛋白質缺碳水

　　牛奶、雞蛋都是蛋白質含量豐富的食物，也是早餐的好選擇。但是二者組合，碳水化合物含量非常低，不僅會造成蛋白質浪費，還會增加肝臟、腎臟負擔，所以早餐不能只攝入牛奶、雞蛋，還需要搭配富含碳水化合物的主食，幫助補充能量。

　　如果早餐不攝入碳水化合物，糖分攝入不足，也會影響工作效率和學習效率。

　　健康吃法：

　　在食用牛奶、雞蛋的同時，搭配少油少糖的麵包、饅頭或燕麥等主食幫助補充能量，搭配黃瓜、番茄等幫助補充維生素和膳食纖維。

　　清粥醬菜：高鈉缺營養

　　清粥醬菜的搭配，缺少蛋白質攝入，營養不全面，並且醬菜含鹽量較高，不建議長期大量食用。

　　健康吃法：早餐如果想喝粥，可以選擇雜糧粥，比清粥更營養，同時搭配一個煮雞蛋、幾片醬牛肉和一小碟拌青菜，豐富口感的同時，還能幫助補充蛋白質、維生素和膳食纖維等營養素，營養全面又均衡。

　　燒餅、油條：油脂高營養少

　　燒餅、油條都屬於熱量高、脂肪含量高的食物，並且油條還經過了高溫油炸，營養物質有所破壞。

　　健康吃法：

　　如果早餐吃了燒餅或油條，那麼當天的午餐、晚餐都要儘量清淡，不要再吃炸、煎食物。

　　如果早餐選擇食用燒餅或油條，建議同時搭配不加糖的原味豆漿、煮雞蛋和青菜，幫助攝入蛋白質、維生素等營養素。