廚房消毒這樣做

        很多人都會用熱水燙洗碗筷消毒，實際上溫度不夠，時間太短，不足以消滅餐具表面的全部微生物，只能稱其為“清潔”。廚房裡微生物無處不在，想要專業消毒滅菌，試試這樣做。

　　餐具消毒 建議在家用100℃沸水沒過餐具煮30分鐘，或放入蒸鍋水開後蒸30分鐘，之後自然晾乾。如使用次氯酸鈉等化學消毒液，用後一定要清水反復沖洗，減少殘留。

　　抹布消毒將抹布在100℃沸水中煮30分鐘，可消滅大多數致病微生物，撈出擰乾，晾於通風處乾燥。不乾淨的抹布用後一定要立即清潔消毒。

　　木製品除黴菌 木製品很容易吸收空氣中的水氣而發黴，不建議放進密閉櫃，應置於通風陰涼處。如果懷疑有黴菌滋生，建議丟棄換新。

　　黴菌分為有益的和有害的。比如青黴是抗菌藥-青黴素的來源，而黃麴黴在特定環境下能產生具強毒性的黃麴黴毒素，殺滅黃麴黴毒素，需要先用小蘇打水浸泡，再放置於鍋內煮沸1小時，或配置高濃度84消毒液浸沒1小時，之後徹底清洗，去除消毒液。

　　可拆卸的冰箱，建議使用冰箱專用活性炭來吸附異味，根據使用說明書定期更換。最好把隔板和抽屜拆下來，用清水沖洗乾淨。

　　微波爐消毒 微波本身就具有殺滅細菌的能力，建議高火2分鐘反復2次（2次間隔15分鐘），或中火6分鐘。

　　很多微生物是人類的朋友，平時生活中不用做到滅菌，清潔即可。如果家中有人感染幽門螺旋桿菌、甲肝、戊肝，患者專屬的一套餐具必須每次用後消毒，而且要等其他餐具清洗完畢後再進行。