a現場報導 第二屆新茶飲技能大賽在貴州湄潭舉行

            4月16日-17日，“2025年貴州技能大賽——第二屆新茶飲技能大賽”技能實操考核在湄潭縣中等職業學校舉行，13支參賽隊伍的38名選手齊聚一堂，以茶為媒，以技會友，展開了一場傳統茶文化與現代創意激烈碰撞的視覺與味覺盛宴。

          比賽現場，選手們的操作臺化身“創意實驗室”。透明量杯與雪克壺叮噹作響，新鮮果肉被俐落切分，碎冰機轟鳴聲與奶泡器沙沙聲交織成節奏明快的背景音，空氣中彌漫著清新茶香與甜蜜果香交織的誘人氣息。

         據瞭解，此次比賽的技能實操考核共分三個模組，分別為規定飲品製作、飲品品鑒（飲品差異判別）、創意飲品製作，綜合考驗選手的新茶飲調製水準、調製速度與飲品的成分及配比鑒別。創意飲品製作是本次大賽的突出亮點。據悉，此次大賽設立了一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優秀獎8名。

          近年來，新式茶飲市場蓬勃興起，帶動了茶葉原料的需求量大幅提升。為搶抓這一契機，湄潭積極佈局新式茶飲原料茶市場，舉辦新茶飲技能大賽等，做強新茶飲產業人才支撐的重要一環，以一杯新茶飲為支點，撬動“茶科技+茶文化+茶產業”的融合躍遷。